3.49 پوند برای هر فروشگاه برای تحویل همان روز - قبل از ساعت 2 بعد از ظهر سفارش دهید!

دمودا (خورشت بادام زمینی گامبیا)

خورشت بادام زمینی
"این یک خورشت بادام زمینی (بادام زمینی) خوشمزه است که از هر نوع سبزی موجود ، به طور معمول کدو تنبل یا سیب زمینی شیرین ، و یک پایه پر نمک تشکیل شده است

از سس غنی و خوش طعم حاوی رب بادام زمینی بی نظیر ، گوجه فرنگی تازه و رب گوجه فرنگی لذت ببرید.

بدیهی است که ببینیم چرا این غذای ملی گامبیا است!

ساخت Domoda را بیاموزید:

مواد لازم:
  • یک پیمانه استیک گوشت گاو یا 1 پوند سینه مرغ ، قطعه قطعه قطعه (cut اینچ) استفاده کنید (یا از قطعات مرغ استخوانی استفاده کنید و آنها را در سس بجوشانید ؛ پس از پخته شدن ، قطعات را کامل بگذارید یا گوشت را از استخوان خارج کنید و دوباره به خورش اضافه کنید) .)
  • 1 پیاز بزرگ ، تفت داده شده
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 3 سیر میخک، قیمه
  • 3 عدد گوجه فرنگی رم ، خرد شده
  • ½ قوطی (3 اونس) رب گوجه فرنگی
  • ¾ فنجان کره بادام زمینی طبیعی و شیرین نشده
  • 4 مکعب آب گوجه فرنگی گوجه فرنگی Maggi یا Knorr
  • فنجان 3 آب
  • شیرینی های کلاه دار اسکاچ ، با توجه به ترجیح گرما ، به صورت خرد شده تهیه می شوند
  • 4 فنجان کدو تنبل یا سیب زمینی شیرین ، خرد شده
  • نمک و فلفل برای چشیدن

 

مواد و روش ها:

  • روغن را در فر بزرگ هلندی گرم کنید. پیازها را تفت دهید تا طلایی شوند. گوشت گاو و سیر را اضافه کرده و تفت دادن را ادامه دهید تا زمانی که گوشت گاو دیگر صورتی نباشد. گوجه فرنگی ها را اضافه کرده و به مدت 3 دقیقه بپزید. رب گوجه فرنگی ، فلفل قرمز ، کره بادام زمینی را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شوند. آب و مکعب های آب گوجه فرنگی را اضافه کنید. بجوشانید ، حرارت را کم کنید ، روی آن را بپوشانید و به مدت 15 دقیقه بجوشانید و گاه گاهی هم بزنید. کدو سبز را اضافه کنید ، روی آن را بپوشانید و به مدت 35-40 دقیقه یا تا زمانی که کدو تنبل شود ، پخت را ادامه دهید و گاهی اوقات هم بزنید. ادویه زدن با نمک و فلفل.
  • با برنج گرم سرو کنید. طعم این خورش روز بعد حتی بهتر می شود.

 

Daring Gourmet ، مارس 2013

پست‌های مرتبط

Vegan Burger - محکم ، کبابی و کاملاً الهی!
"برگر وگان فوق العاده دلپذیر! کبابی ، خوش طعم و بسیار سیرکننده ، این همبرگری وگان و غیر وگان است ...
ادامه مطلب
رول تخم مرغ هویج و کلم (Chả Giò Chiên Cà Rốt Bắp Cải)
"رول تخم مرغ ویتنامی پایه شامل گوشت خوک آسیاب شده ، پیاز ، قارچ چوبی و ماکارونی نازک سلفون ...
ادامه مطلب
Vegan Pulled Oumph! تاکو
"همه عاشق Tacos هستند ، درست است؟ با Oumph! شما می توانید Tacos شگفت انگیز خود را ایجاد کنید ، پر از همه چیزهایی که فانتزی هستید ...
ادامه مطلب

پیام بگذارید

لطفا توجه داشته باشید، نظرات قبل از انتشار آنها باید تایید شوند